Gerçek adana kebabının içine ne konur? Orijinal Adana kebap tarifinde tuz, karabiber ve kuyruk yağı dışında hiçbir ekstra malzeme bulunmadığı bilinmelidir. Yani Adana kebap; sarımsak, soğan veya başka bir sos eklenmez. Aynı şekilde bu kebapta galeta unu, nane, salça ve maydanoz bulunmaz. Biber için ise kırmızı pul biber, toz biber veya paprika kullanabilirsiniz. Adana kebap harcı nedir? Yağlı kıyma: Adana kebabının temel malzemesi yağlı kıymadır. Kıymanın yağ oranı kebaba lezzet ve yumuşaklık katar. Acı biber: Acı biber, Adana kebabının temel malzemesidir. Acı biberler, kebaba baharatlı ve keskin bir tat katar. Adana kebabın sırrı nedir? İyi bir Adana kebabının sırrı! Kullanılan…
Yorum Bırak