Antrikot ve biftek aynı mı? Antrikot, daha yüksek yağ içeriğine sahip lezzetli bir et parçasıdır. Bonfile: Bu, filetonun üstünde bulunan etin bir parçasıdır ve sıklıkla antrikotla karıştırılır. Ancak, antrikot daha az yağlıdır ve filetodan daha sert olabilir. Özetle, antrikot ve fileto her ikisi de biftek türüdür. Biftek’in diğer adı nedir? Biftek aslında bir et türü değil, bir et hazırlama tekniğidir, şef. Türkçe’de “biftek” anlamına gelen biftek, çeşitli yöntemler kullanılarak ızgarada hazırlanan eti ifade eder. En popüler biftek türleri arasında fileto, şinitzel ve biftek bulunur. Biftek hangi etten olur? Biftek, özenle seçilmiş danaların bacağından elde edilen sert bir et türüdür. Marine…
Yorum Bırak