Merhaba! Surapeyzaj sayfasına hoş geldiniz. Bugün gündemimizde “Et ne ile yenirse faydalı olur” var. Et Tüketimi, Sofra Kültürü ve Toplumsal Eşitsizlik İstanbul’da yaşayan 29 yaşında biri olarak, bir sivil toplum kuruluşunda çalışırken gündelik hayatın en sıradan görünen anlarının bile ne kadar çok katmanı olduğunu daha net görmeye başladım. Özellikle yemek meselesi… “Et ne ile yenirse faydalı olur?” gibi ilk bakışta sadece beslenme bilgisi gibi duran bir soru, aslında sınıf, erişim, kültür ve toplumsal cinsiyet gibi birçok başlıkla iç içe geçiyor. Sokakta, iş yerinde, toplu taşımada duyduğum konuşmaların içinde yemek hep var. Ama etin sofraya gelişi herkes için aynı anlamı taşımıyor.…
Yorum Bırak