Çekme helva neden yapılıyor? Sadece üç malzemeye ihtiyacımız var. Tereyağı, un ve pudra şekeri… Malzemeleriniz hazırsa sizi Kastamonu esintili çekilmiş helva tarifimize davet ediyoruz. Şimdiden teşekkür ederiz. Helvanın içinde neler var? Temel malzemeleri un veya irmik, yağ, şeker, süt ve kremadır. Un helvası, irmik helvası ve tahin helvası özellikle Türk mutfağında popülerdir. Hindistan ve Bangladeş’te bezelye ve havuçtan yapılan koyu, sıvı bir tatlı olarak da yapılır. Çekme helva ile pişmaniye aynı mı? Özgün ve hafif bir tatlı olan pimpiye, Türkiye genelinde popüler hale gelmiştir. Pismaniyenin farklı bölgelerde farklı isimleri olduğu dikkat çekmektedir. Eskişehir bölgesinde “tel tel”, Kastamonu’da “çekme” ve günümüzde…
Yorum Bırak