Mahlep baharatı nerelerde kullanılır? Mahlep, kek, pasta ve ekmek gibi unlu mamulleri pişirmek için öncelikle Yunan, Akdeniz ve Orta Doğu mutfaklarında kullanılan bir pişirme baharatıdır. Kurabiye ve kek gibi unlu mamullerde bir fincan un başına bir çay kaşığı oranında kullanılan mahlep, kırmızı et için marinede de kullanılabilir. Mahlep şeker hastalığında nasıl kullanılır? Feridun Kunak, mahlep, siyah kimyon ve tarçın içeren diyabet için çok özel bir çare verdi. Bu karışımdan bir veya daha fazla tatlı kaşığını yoğurtla karıştırıp, şeker içeriğine bağlı olarak yemeklerden yarım saat önce tüketmeyi önerdi. Mahlep hamur işlerinde ne işe yarar? Mahlep özellikle Türk ve Ortadoğu mutfağında yaygın…
Yorum Bırak