Yufkanın bozuk olduğu nasıl anlaşılır? Yapışmaya başladıktan sonra güçlü bir koku veren hamur, bozulmaya başladığı anlamına gelir. Algılanan koku, ekşi ve çok güçlü bir maya kokusuna benzer. Taze hamurun görünümü açıktır. Bozulmaya başlayan hamurda koyulaşma görülebilir. Yufka kaç güne bozulur? Yufka hamuru için en iyi saklama koşulları daha uzun süre saklamak için buzdolapları ve donduruculardır. Yufka hamurunu dondurucuda aylarca saklayabilirsiniz. Ancak, yufka hamurunu buzdolabında 7 güne kadar saklayabilirsiniz. Yufka ne kadar dayanir? İsterseniz yufkayı bir kez daha katlayıp aralarına kağıt havlu veya folyo kağıdı koyup dondurucuya koymak için hazırladığınız saklama kaplarına koyabilirsiniz. Bu şekilde hamuru 3 ay saklayabilirsiniz. Kuru yufka…
Yorum Bırak